Äpfel pflücken im Alten Land ist für uns zu einem liebgewonnenen Ritual im Herbst geworden. In diesem Jahr fiel die Apfelernte – dem fantastischen Sommer sei Dank – schon in den September. Also machten wir uns am letzten Septemberwochenende auf zu Schubacks Apfelpatenhof um unser Bäumchen abzuernten. Das Ergebnis: über 25 kg saftig-süße rote Äpfel und drei zuckersüße kleine Schleckermäuler die ihre kleinen Fingerchen genüsslich in einem großen Topf selbstgekochtem lauwarmem Apfelmus versenken.  Im vergangenen Jahr habe ich zum Geburtstag von Freunden eine Patenschaft für ein Apfelbäumchen bekommen. Das steht auf Schubacks Apfelpatenhof in Jork, einem von vielen, vielen Obsthöfen im Alten Land. Kaum angekommen, wissen die Kinder schon was zu…